กุหลาบ Rose

กุหลาบ : Rosa มีชื่อวิทยาศาสตร์ Rosa hybrids ชื่อสามัญคือ กุหลาบ หรือ rose อยู่ในวงศ์: Rosaceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เป็นไม้ตัดดอกที่มีการชื้อขายกันมากเป็นอันดับที่หนึ่ง เป็นดอกไม้ที่มีความหรูหรา ขนาดของต้นมีความแตกต่างกัน มีตั้งแต่ต้นเล็กๆไปจนถึงต้นใหญ่สูง 7 เมตร  Hybrid Te เป็นกุหลาบที่ได้รับความนิยมสูงสุด

กุหลาบเป็นไม้ตัดดอกที่มีการปลูกเป็นการค้ากันแพร่หลายทั่วโลกมานานแล้ว กุหลาบเป็นไม้ตัดดอกที่มีการซื้อขาย เป็นอันดับหนึ่งในตลาดประมูลอัลสเมีย ประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเป็นตลาดประมูลไม้ดอก ที่ใหญ่ที่สุดของโลก

เมื่อ พ.ศ. 2542 มีการซื้อขายถึง 1,672 ล้านดอก และมักจะมียอดขายสูงสุดในประเทศต่าง ๆ เมื่อเปรียบเทียบกับไม้ดอกชนิดอื่น ๆ โดยประเทศที่ปลูกกุหลาบรายใหญ่ของโลกได้แก่ อิตาลี เนเธอร์แลนด์ สเปน สหรัฐอเมริกา โคลัมเบีย เอกวาดอร์ อิสราเอล เยอรมนี เคนยา ซิมบับเว เบลเยียม ฝรั่งเศส เม็กซิโก แทนซาเนีย และมาลาวี เป็นต้น

ปัจจุบันประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกกุหลาบตัดดอกประมาณ 5,500 ไร่ กระจายอยู่ทั่วทุกภาคของประเทศ แหล่งปลูกที่สำคัญได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย ตาก นครปฐม สมุทรสาคร ราชบุรี และกาญจนบุรี มีการขยายตัวของพื้นที่มากที่สุดใน อำเภอพบพระ จังหวัดตาก ซึ่งปัจจุบันประมาณว่ามีพื้นที่การผลิตถึง 3,000 ไร่

ระยะการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวกุหลาบ คือ ตัดเมื่อดอกตูมอยู่หรือเห็นกลีบดอกเริ่มแย้ม (ยกเว้นบางสายพันธุ์) หากตัดดอกอ่อนเกินไปดอกจะไม่บาน ในฤดูร้อนควรตัดในระยะที่ยังตูมมากกว่าการตัดในฤดูหนาวเพราะดอกจะบานเร็วกว่า

ประโยชน์ของกุหลาบปลูกเพื่อความสวยงาม ตกแต่งสวน เพิ่มบรรยากาศ ใช้ประดับตกแต่งบ้าน งานเลี้ยง งานแต่งงาน ปลูกเพื่อส่งดอกขาย เพื่อนำไปสกัดน้ำหอม นำไปทำเป็นส่วนประกอบของสปา เป็นต้น

ตำนานดอกกุหลาบ

ตำนานดอกกุหลาบ

ดอกกุหลาบแดง

กุหลาบมีมานานโบราณ 70 ล้านปีแล้ว
ความจริงแล้ว ศูนย์สูตรของโลกเท่านั้นคือกำเนิดในภาคกลางของทวีปเอเชีย อาร์กติกอลาสก้าไซบีเรียหรือแถบอากาศร้อนอย่างอินเดียแอฟริกาเหนือ หรือเกาะต่างๆในมหาสมุทรรวมทั้งแอฟริกาใต้

ตามประวัติศาสตร์เล่าว่าในสมัย​​ราชวงศ์ฮั่นราว 5000 ปีมาแล้วส่งไปขายให้แก่ชาวโรมันซึ่งเป็นทั้งของขวัญ เป็นดอกไม้สำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับทำขนมทำไวน์

กุหลาบถือเป็นซึ่งมีบางตำนานเล่าว่า ถูกหมูป่าฆ่า
บางตำนานกล่าวว่า รัสเพื่อเปิดฟ้าให้กับแสงของเทพอพอลโลจากนั้นไดโอนีเซียสและกลิ่นหอม
โรซ่าจากนั้นเทพธิดาคลอริส
กุหลาบกลายเป็นของขวัญของกำนัลสำหรับการแสดงความรัก กุหลาบคือพระนางคลีโอพัตราซึ่งพระนางยังได้เคยต้อนรับมาร์คแอนโทนีคนรักของพระนางในห้องซึ่งโรยด้วยดอกกุหลาบ
หนาถึง 18 นิ้วหอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นกุหลาบ

ตำนานดอกกุหลาบในเมืองไทย
กุหลาบมาจากคำว่า "คุล" ในภาษาเปอร์เชียแปลว่า "สีแดงดอกไม้หรือดอกกุหลาบ" เพราะในภาษาฮินดีมีคำว่า "คุล" แปลว่า "ดอกไม้" และคำว่า "คุลาพ" แต่ออกเสียง เป็น "กุหลาบ" ส่วนคำว่า "Rose" ในภาษาอังกฤษนั้นมาจากคำว่า "rhodon" ที่แปลว่ากุหลาบในภาษากรีก
กุหลาบเข้ามาเมืองไทยสมัยใดไม่ทราบแน่ชัด แต่จากบันทึกของลาลูแบร์และที่แน่นอนอีกแห่งก็คือกล่าวถึงกุหลาบไว้ว่า
กุหลาบกลิ่นเฟื่องฟุ้งเนืองนอง
หอมรื่นชื่นชมสองสังวาส
นึกกระทงใส่พานทองก่ำเก้า
หยิบรอจมูกเจ้าบ่ายหน้าเบือนเสีย
สำหรับตำนานดอกกุหลาบของไทยเล่ากันว่า 6 เรื่องมัทนะพาธา "มัทนา" ซึ่งนางได้มีเทพบุตรองค์หนึ่งชื่อ "สุเทษณะ" ซึ่งพระองค์ทรงหลงรักเทพธิดา "มัทนา" มาก แต่นางไม่มีใจรักตอบจึงถูกสาบให้ไปเกิดเป็นดอกกุหลาบ

กุหลาบขาวกับกุหลาบแดงสีไหนเกิดก่อน?
กุหลาบสีแดงไว้แตกต่างกันตำนานหนึ่งเล่าว่ากุหลาบขาวเกิดขึ้นก่อนกุหลาบแดง แสนสวย
หยดเลือดของเจ้านกไนติงเกลเลยทำให้ดอกกุหลาบสีขาวกลายเป็นสีแดง สวนอีเดนเกิดจาการจุมพิตของอีฟเจ้าดอกกุหลาบขาวที่หญิงสาวจุมพิต

นอกจากนี้ความหมายของความรักในศาสนาคริสต์ พระแม่มาเรียพระเยซูเจ้าเมื่อถูกสวมมงกุฎหนาม
พระผู้เป็นเจ้า

ที่มาบางส่วนจาก www.panmai.com/Valentine/rose_legend.shtm